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可乐排骨 肉质细腻不黏牙 咸甜适口

本文摘要:大家好,很兴奋和大家晤面,今天我要做的是一道特色菜――可乐排骨。这道菜的做法和可乐鸡翅是一样的,只是将鸡翅换成了排骨。 肉质方面可能鸡翅会越发的细嫩一些,可是排骨也不错哦,肉质细腻还肥瘦相间,让人吃了不会腻,再加上咸甜的口感,更是让人开胃了。在生活中如果大家想将排骨拿来炖汤,可以再汤中滴几滴白醋,这样排骨中的钙质更容易被人体吸收,让排骨发挥其最大的潜质。好了,不多说,开启今天的美食之旅吧!让生活变的更优美。

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肉质方面可能鸡翅会越发的细嫩一些,可是排骨也不错哦,肉质细腻还肥瘦相间,让人吃了不会腻,再加上咸甜的口感,更是让人开胃了。在生活中如果大家想将排骨拿来炖汤,可以再汤中滴几滴白醋,这样排骨中的钙质更容易被人体吸收,让排骨发挥其最大的潜质。好了,不多说,开启今天的美食之旅吧!让生活变的更优美。

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主要质料:排骨,可乐,香叶,干辣椒,八角,花椒,桂皮,姜辅助质料:盐,鸡精,生抽,老抽,第一步:将排骨砍成块,接着用清水冲洗,冲去血水。第二步:锅中加入水,倒入排骨,香叶,桂皮,干辣椒,花椒,姜煮制一会后,捞出冲洗去浮沫沥干备用。第三步:锅中倒入适量的油,放入香料煸炒出香味后,倒入排骨。第四步:排骨翻炒一会后,直接将可乐倒入,没过排骨就好,加一些生抽,再滴几滴老抽调色,大火烧开转小火,逐步煮制收汁。

接着加盐,鸡精调味即可。第五步:摆盘装饰即可希望大家喜欢这个作品厨房小秘密排骨中含有富厚的钙质,可以为老人孩子增补钙。排骨还具有滋阴壮阳的作用。


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